празник на реколтата 28-29 септември

Каним ви на традиционния празник на реколтата в Горна Бела речка – с дегустации на местни продукти, обмяна на рецепти и семена, възможност да закупите чудесни вкусни неща – произведени от местните жители в техните градини: зеленчуци, прясно приготвени през лятото козя извара, лютеници, хляб, сирене, кашкавал, сладко, мед или изсушени билки. Директно от хората, вложили своя труд, внимание и любов в тях.

Ето и пълната програма:

28.09 // събота

14.00 // къщата на Диана и Галя
Работилница за хляб

Прясна пита, квасен хляб, хляб в подница…Това са само част от традиционните хлябове, които ще замесим и изпечем заедно. Всеки хляб е чуден в своя вкус и направа, но хлябът в подница е сред най-благоуханните наследства на Северозападна България, където традицията е била много силна и се е запазила най-дълго време. Ще преживеем заедно различни методи за приготвяне на хлябовете, ще ги изпечем заедно и всеки ще си тръгне с комат от любимия пресен хляб!

Максимален брой участници – 15 човека
Цена за участие: 10 лв или дарение по избор

18.00 // нашият казан – при Елза и Вальо
Храната е мит, храната е реалност #CENTRIPHERY
Слоу Фуд дегустация на козя извара

Козята извара е уникално преживяване в Горна Бела речка. Тя е част от живота на хората тук, откакто се помнят. Ще се срещнем с местните хора, които правят белоречка козя извара по рецепти от своите майки и баби, и влагат своите лични умения. Ще опитаме различни извари, ще чуем личната история зад всяко бурканче и ще поговорим за храната – като реалност и като мит.

29.09 // неделя
11.00 // пред читалището
Пазар на местни уникални продукти, храни и вкусове

ВАЖНО!
Заради ограничения брой места, при желание за участие в работилницата за хляб и настаняване в Горна Бела Речка:
Моля, изпратете имейл с имената на хората на адрес: novakultura@gmail.com
Цена на участие в работилница – 10 лв. на човек. Цена на нощувка – 15лв. на човек.
Краен срок за изпращане на заявки и такса участие/нощувки: неделя, 21.09.2019.

Организатори на РЕКОЛТА 2019
Фондация за нова култура // част от идеята АЗ И МОИТЕ ОБУВКИ – туризъм по мярка /
Слоу Фуд Бела Речка //
в партньорство с Народно читалище ИЗГРЕВ 2019

За въпроси и записвания:
Мариана Асенова
marianaassen@gmail.com
novakultura@gmail.com
+359888310667
Фондация за нова култура
Слоу Фуд Бела Речка

Recent Posts

Recent Comments

Archives

Categories

Meta

author Written by:

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *